Bariloche reafirmó una de sus tradiciones más representativas con la realización del Concurso de Tortas de la Fiesta Nacional de la Nieve 2025. Este jueves, el Centro de Eventos y Convenciones BEC fue el escenario donde se presentaron elaboraciones de alta repostería, destacadas por su variedad de aromas, colores y texturas.

Organizado por el CET 25 – Escuela de Hotelería y Gastronomía, el certamen reunió a talentosos pasteleros y estudiantes que desplegaron su creatividad en cada pieza. Desde chocolates aterciopelados y merengues perfectos hasta frutas brillantes y decoraciones minuciosas, las tortas fueron auténticas obras de arte comestibles.

La competencia contó con la mirada experta de la reconocida chef y docente Mirta Carabajal, acompañada por la destacada Yolanda Altamirano. Ambas evaluaron cada propuesta con atención al sabor, la presentación y la técnica, destacando el nivel profesional que año tras año caracteriza al concurso.

El intendente Walter Cortés recorrió las mesas, dialogó con participantes y subrayó la importancia de estos encuentros: “Necesitamos nuestras fiestas. Tener esa imagen y ponerla en escena para el turismo, pero también para encontrarnos como pueblo. Somos eso, somos Bariloche”, afirmó.

Más allá de la competencia, el Concurso de Tortas se transformó en un acto de generosidad: todas las creaciones fueron donadas a instituciones de Bariloche, llevando un toque de dulzura y calidez a distintos rincones de la ciudad. (Bariloche