En un día lluvioso y primero de Mayo un panadero barilochense sigue su actividad como un dia normal, Alejandro un cliente mas le dedica un saludo, cuanto como vos queremos, en esta Argentina tan mia y tuya. Un panadero que se inició en el oficio en una época en que se utilizaban hornos a leña y para colocar los panes en su interior una pesada pala de cinco metros de largo. No en todas las panaderías había amasadoras industriales y la actividad comenzaba entre las 4:00 y las 5:00 de la mañana, porque la fase de leudado no se podía manipular. Un oficio con sacrifio pero muy gratificante, y como todo trabajo dignifica y da la fuerza para seguir adelante. Feliz Día del Trabajador!!!
