Gennuso: BALC y su beneficio para los barilochenses

Por su parte, Gennuso, mencionó que “tenemos la sana costumbre de poner la gastronomía de nuestra ciudad a la vista, como así también la sinergia de la producción rionegrina con la cocina barilochense, idea que se fue expandiendo a otras localidades de la Provincia, como El Bolson y Las Grutas, haciendo de ello un círculo virtuoso”.

Asimismo, agregó que  “es importante en BALC el valor del trabajo como eje central para la dignidad de nuestra gente. Todo emprendimiento gastronómico empieza en familia, como un sueño y una vez que eso crece mucha gente trabaja de forma relacionada, es una rueda hermosa que se da en nuestra ciudad. Valoro la fiesta del trabajo, eso es Bariloche a la Carta”.