El BALC 2019 en su sexta edición aglutinó diferentes chef y cocineros argentinos de todo el país. El mundo culinario de la Argentina se muestra hoy en Bariloche. Los aromas y sabores invadían anoche cada uno de los stan de esta feria colmada de un público local y turístico que de manera desenfrenada caminaban buscando degustar las muchas ofertas de comida y bebidas que se encontraban en los más de 120 puestos del Bariloche a la Carta. Lucio Bellora organizador principal de este acontecimiento resaltaba como año a año a crecido el evento en cantidad de público y expositores de productos locales. Comentaba sobre la cantidad de restaurantes en la ciudad que ofrecen una carta con menús muy típicos de la Patagonia, la proliferación de Cervezerias artesanales y ese hábito del Barilochense de salir a cenar. Hoy sábado se presentarán en el escenario central del BALC algunos de los principales chef que engalanan el evento ( Maru Botana, Felicitas Pizarro y Julieta López May )para intercambiar con los participantes recetas y experiencias, además habrá una degustación de cordero patagónico solidario a precios muy accesible al público. Sin lugar a dudas el BALC 2019 ha sido de los eventos más convocantes del año corriente y uno de los mejor organizados.
