Con la promesa de tres jornadas cargadas de sabor, creatividad y acción solidaria, el próximo 20, 21 y 22 de junio se celebrará en Osorno, Chile, la tercera edición del “Festival del Chocolate La Vaquita más Grande del Mundo”. El evento tendrá lugar en el Hotel Sonesta y contará con entrada libre y gratuita.

Organizado por la Cámara de Comercio e Industrias, Servicios y Turismo de Osorno A.G., con el apoyo del Instituto CFT Santo Tomás y la Cámara de Turismo de Osorno, el festival se consolida como un espacio que combina gastronomía, arte y compromiso social.

El gran atractivo será la figura de una vaca de 500 kilos de chocolate belga al 58 % de cacao, que este año podrá ser “ordeñada” para ofrecer leche chocolatada a los visitantes. Esta escultura comestible será elaborada por el equipo de Taller Xoc de Santiago junto a docentes y alumnos del Instituto Santo Tomás, bajo la dirección artística del escultor Roberto Rosa.

Durante las tres jornadas se realizarán cocinas en vivo con recetas a base de chocolate, catas de chocolate y café, talleres para niños, concursos y múltiples actividades pensadas para el público familiar.

Además, el último día tendrá un fin solidario: porciones de la “vaquita” serán vendidas y lo recaudado será donado a la agrupación “Yo Te Cuido”, que asiste a niños con dependencias de gastrostomía y traqueostomía.

En un gesto de integración regional, los organizadores del festival estarán este lunes 27 de mayo en Bariloche, visitando el Consulado de Chile, para invitar al público barilochense a cruzar la cordillera y disfrutar del evento, así como fomentar la participación de empresarios chocolateros locales mediante la instalación de stands en la feria.

La delegación osornina está compuesta por Álvaro Schurman, Álvaro Torres, Catalina Cid Rodríguez, Elizabeth Arriagada Milán y Carlos Alberto Snaimon, de EMBHIGA.

El Festival del Chocolate “La Vaquita más Grande del Mundo” busca consolidarse como un punto de encuentro binacional que celebra el chocolate y la solidaridad en igual medida.