Este martes en las instalaciones del Hotel Tierra Gaucha ubicado en la Av. De los Pioneros al 200 se puso en movimiento el ENBHIGA Bariloche encuentro Internacional de Gastronomia.
Un evento que busca compartir los gustos de la cocina Latina con sus sabores y productos de los distintos destinos turísticos.
Encuentro qué contó con Chef de distintos países los cuáles deleitaron a los referentes del turismo, la Prensa local junto a los invitados presentes.
Desde la organización remarcaron esta actividad de gastronomia que busca generar vínculos entre las regiones turísticas el cual contó con la participación del Secretario de Turismo Eric Guzmán. Empresários de la rama hotelera y bancos de la Argentina los cuales acompañan está actividad desde hace vários años.
ENBHIGA | 10 AÑOS | Historias & Caminos, y la Patagonia se dio para vivir una semana donde la gastronomía será mucho más que cocina: será encuentro, aprendizaje y oportunidad.
Del 18 al 24 de abril, cocineros, estudiantes, productores y comunicadores de Argentina, Chile, Perú y España se reunirán en un recorrido que une territorios, culturas y experiencias, demostrando que cuando hay trabajo en red, las posibilidades crecen.
El punto de partida fue Curarrehue, en Chile, y desde allí el encuentro comenzará a moverse por la región, pasando por Junín de los Andes, Neuquén, Cipolletti, Villa El Chocón, Bariloche y El Bolsón, para luego regresar a Chile con actividades en Puerto Varas y Puerto Montt.
Cada lugar será una oportunidad: para aprender, para mostrar lo propio, para compartir saberes y para generar nuevas conexiones. Habrá intervenciones gastronómicas, visitas a productores, espacios de formación y momentos de intercambio que buscan dejar algo en cada territorio.
ENBHIGA celebra 10 años creciendo desde el trabajo colectivo, y esta nueva edición es una muestra de todo lo que se puede lograr cuando la gastronomía se entiende como una herramienta de desarrollo y comunidad.
La expectativa crece. Porque no es solo un evento: es una experiencia que conecta personas, abre caminos y pone en valor el potencial de cada lugar.
La cuenta regresiva ya empezó. Y todo está listo para que la gastronomía vuelva a unir territorios y construir futuro.
