San Carlos de Bariloche fue sede de una destacada propuesta que reunió a referentes de la gastronomía, la comunicación y la producción en el marco del encuentro internacional “ENBHIGA | 10 años | Historias & Caminos”, una iniciativa que convocó a participantes de distintos países y puso en valor el potencial cultural y turístico de la región.
El secretario de Turismo de la Municipalidad de San Carlos de Bariloche, Eric Guzmán, estuvo presente durante la jornada, donde compartió con los asistentes y recorrió las distintas propuestas gastronómicas que formaron parte del evento. En un clima distendido y de intercambio, el funcionario acompañó activamente la celebración, destacando la calidad organizativa y la convocatoria lograda.
Al momento de tomar la palabra, Guzmán agradeció especialmente la invitación y felicitó a los organizadores por el trabajo realizado a lo largo de estos diez años, subrayando la importancia de este tipo de iniciativas que fortalecen el posicionamiento de Bariloche a nivel internacional. En ese sentido, remarcó que se trata de propuestas que promueven el encuentro entre culturas, impulsan la gastronomía como identidad y contribuyen a dinamizar el turismo en la ciudad.
El evento contó además con la presencia de Carlos Snaimon, director de ENBHIGA, junto a cocineros, bartenders y referentes del sector gastronómico, quienes protagonizaron distintas instancias como masterclass, degustaciones y espacios de intercambio. Asimismo, participó como invitado especial el empresario local Lucio Bellora.
La actividad se desarrolló este martes 21 de abril en el Hotel Pioneros Suites, donde se llevó adelante una nutrida agenda que combinó experiencias gastronómicas, instancias formativas y espacios de encuentro entre profesionales del sector.
El encuentro ENBHIGA “Historias & Caminos” se desarrolla del 18 al 24 de abril con un formato itinerante que recorre distintos puntos de la Patagonia argentina y chilena. El circuito comenzó en Curarrehue, en Chile, y continúa por localidades como Junín de los Andes, Neuquén capital, Cipolletti, Villa El Chocón y San Carlos de Bariloche, para luego seguir hacia El Bolsón y retomar su tramo internacional en Puerto Varas y Puerto Montt.
A través de su participación en este tipo de eventos, el Municipio continúa acompañando iniciativas que posicionan a Bariloche como un destino de referencia, promoviendo el turismo, la producción local y el intercambio cultural como ejes clave para el crecimiento de la ciudad.
