Esta iniciativa nació del producto del trabajo mancomunado entre el Municipio, el INTA, el SENASA y la subsecretaria de Agricultura de Producción y Agroindustria, y tiene como piedra fundamental la revalorización de la actividad que es esencial para el desarrollo de la biodiversidad y la producción de diversos alimentos. Como así también, acompañar y facilitar el trabajo que hacen con las abejas más de 150 apicultores de la región, mediante el lema “Valorarlas, respetarlas y cuidarlas”.
La sala ya se encuentra habilitada a disposición de todos los apicultores y es gestionada por el Municipio de San Carlos de Bariloche.
La gestión de este espacio de extracción se da en el marco del Programa de Agricultura Urbana y Periurbana, de la Secretaría de Producción, Innovación y Empleo del Municipio de Bariloche y es parte de un proceso mucho más amplio que implica capacitaciones, asistencia técnica, asistencia en las compras comunitarias y dictado de talleres, entre otras. Incluso gran parte de los actuales apicultores de la ciudad se formaron a partir de dicho programa
