Bariloche a la Carta”, presenta vinos de Gral. Roca, Bodegas de viñas de Lucia que se encuentra a 50 km. Del primer Faro Continental, Bo
dega Tierra del Viento de Atte. Cordero Rio Negro, Nicolas uno de los propietario nos informo en entrevista con el diario que es una producción familiar donde trabajamos para tener un producto distinto, hoy llegamos a este evento gastronomico muy importante no solo para mostrar e desgustar nuestro vino, si no tambien para encontrar un representante en esta region, el BALC es uno de los eventos más importantes de la Patagonia que fusiona la gastronomía y la producción regional, destacándose por sus características, nivel y alcance único. Y nosotros estamos contentos de estar por aqui. Reflejo.
Recordemos que el BALC se realiza del 4 al 11 de octubre, con stands al aire libre y en espacios semi cubiertos distribuidos en la feria del Centro Cívico, donde se ofrecerán a la venta los mejores productos rionegrinos, entre los que se destacan vinos, especias, chocolates, cervezas, frutos, quesos y embutidos y un amplio abanico de novedades culinarias que cada año sorprenden por su calidad, variedad y precios.
Además, en esta edición, se llevarán adelante una serie de charlas y capacitaciones gratuitas que estarán a cargo de invitados especiales e importantes referentes de la cocina nacional e internacional, como Alejandro Causen, Nicolás Díaz Roseanz, Leo Perazzolli y Federico Domínguez Fontán, Pablo Quiven, Juan Solorza, Juan Izaguirre y Carlo Puricelli en Quiven, Ximena Saenz, Ximena Sáenz, Ariel Pérez y Martín Fraile, Inés de Los Santos, Juan Carlino, Emanuel García, Felicitas Pizarro, Pablo Buzzo y Paco Almeida.
Como es habitual, habrá más de 70 restaurantes adheridos que tendrán menús con importantes precios promocionales, cuyo pago podrá realizarse con tarjetas de distintas entidades bancarias. Cada uno de los espacios gastronómicos participará de un concurso en el que presentarán platos exclusivos que serán evaluados por un jurado de expertos que premiará a los mejores exponentes.
