Del 9 al 12 de octubre, en el Centro Cívico, vecinos, vecinas y visitantes podrán acercarse a conocer una amplia variedad de propuestas elaboradas por emprendedores y emprendedoras de nuestra ciudad, acompañados por la Secretaría de Producción y Empleo.
La participación en BALC representa una nueva oportunidad para que los emprendimientos locales puedan visibilizar sus marcas, acercar sus productos a nuevos públicos, generar vínculos comerciales y fortalecer sus canales de comercialización.
La propuesta se enmarca en el trabajo que lleva adelante la Secretaría para acompañar el crecimiento de los emprendimientos de Bariloche y fortalecer el entramado productivo local. La convocatoria para participar del espacio colectivo fue pensada especialmente para facilitar el acceso de emprendimientos de producción propia a un evento de gran convocatoria, promoviendo además el trabajo asociativo y el compre local.
El stand colectivo reunirá a más de 20 emprendimientos locales, con propuestas gastronómicas y productos elaborados en nuestra ciudad, que reflejan la diversidad, creatividad y capacidad productiva de quienes día a día llevan adelante sus proyectos.
La participación en BALC forma parte de las políticas de acompañamiento que impulsa la Secretaría de Producción, Innovación y Empleo para fortalecer las iniciativas productivas de la ciudad y ampliar sus oportunidades de comercialización. En este marco, el Municipio desarrolla los programas Pequeños Elaboradores de Alimentos (PEAs) y Cerveza Casera Artesanal (CCA), que promueven el autoempleo y el desarrollo de emprendimientos de baja escala, brindando asistencia técnica, orientación y acompañamiento para la habilitación de espacios y productos. Estas políticas incluyen también el funcionamiento de Cocinas Comunitarias (Salas Tipo III), como las del Polivalente y La Habana, que ofrecen espacios habilitados para la elaboración de alimentos destinados a la comercialización dentro del ejido municipal.
En este sentido, la presencia en la Feria Gastronómica constituye también una oportunidad para poner en valor el talento emprendedor de Bariloche y promover el consumo de productos elaborados localmente. La Feria BALC reúne durante cuatro días a productores, cocineros, restaurantes y emprendimientos regionales frente al lago Nahuel Huapi, en una de las principales propuestas gastronómicas de la ciudad.
La comunidad está invitada a acercarse, recorrer el stand y descubrir todo lo que producen los emprendimientos de nuestra ciudad.
